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更新日期:
2010/06/24 04:11
〔記者陳信仁/日月潭報導〕你吃的是日月潭道地的總統魚美食嗎?恐怕未必!
餐廳還得向外買魚
近年來被稱為日月潭總統魚的曲腰魚與奇力魚受外來魚種侵襲影響,當地漁民苦於魚獲量銳減,餐廳也被迫向外地訂購曲腰魚等食材,現在想要品嚐道地日月潭捕獲的潭魚、潭蝦恐怕要靠運氣,甚至有錢也未必吃得到。
日月潭總統魚、奇力魚是相當知名的高山湖泊美食,向來是許多遊客到訪日月潭指定的美食,早期曲腰魚、奇力魚與潭蝦魚獲量充足,是當地漁民主要的收入來源。
捕撈外來種效果差
日月潭區漁會指出,約在4年前因外界不當放生,導致玻璃魚、紅魔鬼等外來魚種入侵日月潭,造成潭區原生魚種曲腰魚、奇力魚及潭蝦生態浩劫,致魚獲量銳減,雖然漁業署等單位曾補助捕撈減少外來魚種族群數量,惟效果有限,未來將加強日月潭原生魚種的復育工作。
陳姓漁民表示,以往漁民以四角吊網捕撈奇力魚等魚種,每天約可捕獲2、30公斤魚獲量,但現在甚至連1尾也捕不到,反倒是玻璃魚捕獲不少,就算捕獲曲腰魚或奇力魚,也只是鳳毛麟角,不少潭區周圍餐廳縱使向當地漁民訂購魚貨,數量也很有限。
日月潭黃姓餐廳業者說,由於日月潭魚獲減少,在供不應求下,多向外地訂購曲腰魚、奇力魚等食材,以滿足消費者需求,魚獲減少,相對造成價格上漲。
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